Manager Calitate în Industria Alimentară – Cursuri de perfecţionare acreditate de CNFPA

Toată lumea din interiorul industriei alimentare cunoaşte, sau cel puţin a auzit, care sunt noile reglementări legislative, active de la 1 octombrie 2006 (H.G. nr. 924/2005). Desigur, implementarea unui sistem de management pentru siguranţa alimentelor este absolut necesară şi, de la 1 octombrie, chiar obligatorie. Să nu uităm însă că acel sistem de management odată implementat nu rezolvă problemele, cel mai important “ingredient” din orice organizaţie, inclusiv din cele care activează în industria alimentară, îl reprezintă factorul uman. Angajatul, personalul operativ, omul, indiferent cum îl denumim, el trebuie să cunoască şi să înţeleagă normele HACCP, pentru a le putea aplica şi respecta. Instruirea personalului angajat este cel puţin la fel de importantă ca şi implementarea normelor HACCP. Fără angajaţii care să înţeleagă, să implementeze şi să respecte normele implementate, sistemul de management nu este decât o înşiruire de idei frumoase fără finalitate practică!

Cursurile de Manager Calitate în Industria Alimentară sunt structurate pe trei module, pentru a nu interfera cu activitatea zilnică a cursanţilor. Instruirea tratează într-un mod accesibil pentru cursanţi, cerinţele standardului ISO 22000:2005, inclusiv cerinţele legale aplicabile în industria alimentară şi modalităţile de proiectare, implementare, menţinere şi îmbunătăţire a sistemului de management al siguranţei alimentelor, orientat către furnizarea de produse sigure pentru consumatori.

Cine ar trebui să participe
Cursurile se adresează managerilor şi/sau administratorilor de societăţi care activează în industria alimentară, precum şi angajaţilor din firmele care doresc să-şi desfăşoare activitatea conform legislaţiei în vigoare şi în conformitate cu principiile HACCP.

Obiectivele cursului
•Înţelegerea cerinţelor standardului ISO 22000/HACCP
•Cunoaşterea etapelor şi a modalităţilor de proiectare şi implementare a unui sistem de management al siguranţei alimentelor
•Însuşirea modalităţilor de menţinere şi îmbunătăţire a sistemului de management al siguranţei alimentelor
•Implementarea şi utilizarea tehnicilor, metodelor şi instrumentelor de management al calităţii în industria alimentară
•Cele mai bune practici de certificare cu succes a sistemelor de management al siguranţei alimentelor

Alte informaţii
La absolvire se eliberează diplome nominale, recunoscute de către Ministerul Muncii Solidarităţii Sociale şi Familiei şi Ministerul Educaţiei şi Cercetării. Cursurile sunt interactive şi aplicative, având un pronuntat caracter practic. Se acordă asistenţă telefonică şi/sau prin e-mail pe parcursul pregătirii practice. Materialele pentru instruire corespund unui standard profesional de înalt nivel cuprinzând: videoproiecţie, suport de curs pentru participanţi, studii de caz, simulări, metode creative, jocuri de rol.

Calitatea programelor de instruire PEGAS Sisteme de Management este asigurată de experienţa dobândită în cei peste 6 ani de activitate în proiectarea şi implementarea sistemelor de management de siguranţă a alimentelor, în cadrul a peste 160 de organizaţii lider din industria alimentară românescă. Prin urmare echipa de instruire de la PEGAS Sisteme de Management posedă o experienţă teoretică şi practică extraordinar de vastă, necesară unei instruiri eficiente.

Pentru informaţii suplimentare şi înscrieri, vă rugăm contactaţi-ne la : tel. 0265-30 69 40, e-mail instruiri@pegas.ro, www.pegas.ro.