Soluţie pentru alinierea firmelor din industria alimentară la normele HACCP

Începând cu data de 1 octombrie 2006, firmele care activează în industria alimentară au obligativitatea conform Hotarârii de Guvern nr. 924/2005, să respecte normele de igienă a produselor alimentare bazate pe principiile HACCP.

Odată cu intrarea în vigoare a acestei hotărâri, societaţile cu activitate în domeniul alimentar trebuie să se asigure printre altele, că angajaţii responsabili pentru elaborarea şi menţinerea procedurii au primit instruirea corespunzătoare în aplicarea principiilor HACCP, iar cei care manipulează alimente sunt instruiţi în ceea ce priveşte igiena alimentelor.
Atribuţii de control în privinţa respectării normelor HACCP, va avea Autoritatea Naţională Sanitară Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor.

Cursurile SPECIALIST ISO 22000/HACCP oferite de PEGAS Sisteme de Managemet, durează trei zile şi tratează într-un mod accesibil pentru cursanţi, cerinţele standardului ISO 22000:2005, inclusiv cerinţele legale aplicabile în industria alimentară şi modalităţile de proiectare, implementare şi menţinere a unui sistem de management al siguranţei alimentelor orientat către furnizarea de produse sigure pentru consumatori.

Cine ar trebui să participe
Cursurile se adresează managerilor şi/sau administratorilor de societăţi care activează în industria alimentară, precum şi angajaţilor din firmele care doresc să-şi desfaşoare activitatea în domeniul alimentar şi după 1 octombrie 2006, în conformitate cu principiile HACCP.

Obiectivele cursului
- Înţelegerea cerinţelor standardului ISO 22000/HACCP
- Studierea etapelor de proiectare şi implementare ale unui sistem de management al siguranţei alimentelor
- Menţinerea şi îmbunătăţirea sistemului de management al siguranţei alimentelor
- Studierea celor mai bune practici din acest domeniu

Alte informatii:
Cursurile sunt interactive şi aplicative, având un pronuntat caracter practic.
Se încurajează colaborarea şi schimbul de informaţii şi experienţe între participanţi.
Materialele pentru instruire corespund unui standard profesional de înalt nivel cuprinzând, videoproiecţie, suport de curs pentru participanţi, studii de caz, simulări, metode creative-roll play şi nu în ultimul rând, diplome nominale de absolvire.

Calitatea programelor de instruire PEGAS Sisteme de Management este asigurată şi de faptul că, de-a lungul celor 6 ani de activitate a proiectat şi implementat sisteme de management în cadrul a peste 500 de firme care activează în toate domeniile de activitate de pe piaţa românească şi nu numai. Prin urmare echipa de instruire de la PEGAS Sisteme de Management posedă o experientă practică extraordinar de vastă, necesară unei instruiri eficiente.

Pentru informaţii suplimentare şi înscrieri, vă rugăm contactaţi-ne la, tel. 0265-30 69 40, e-mail instruiri@pegas.ro, www.pegas.ro.