Gusturi Romanesti... Asezonate

Pentru că este anotimpul recoltelor şi al festivalurilor vă invităm la o seară românească autentică, ce va încheia seria popasurilor culinare în gastronomia lumii iniţiată de restaurantul The Harbour. Va fi o seară cu „De-ale gurii din bătrâni”, ca să-l cităm pe scriitorul şi  gastronomul Octavian Stoica, într-un cadru dedicat toamnei cu decoruri specifice tradiţionale româneşti.

Pentru noi toţi, toamna reprezintă un moment al bilanţurilor, însă obiceiurile de toamnă sunt pentru cei de la sate clipe de împlinire, păstrate cu sfinţenie pe multe dintre meleagurile României.

În cadrul evenimentului, Ion Blăjan, şeful secţiei Colecţii de la Muzeul Ţăranului Român va vorbi despre influenţe culinare, meşteşuguri, obiceiuri şi tradiţii româneşti din Ardeal şi Bucovina, până în Muntenia şi Dobrogea. Meniul serii realizat de Executive Chef Dumitru Bucşa, de la Pullman Hotel, va conţine preparate variate din gastronomia românească. Somelierul Bogdan Dumitrescu va fi la dispoziţia oaspeţilor, cu detalii despre vinurile autohtone de la Jidvei, care vor însoţi festinul toamnei.

De asemenea v-am pregătit, printre altele, şi o demonstraţie de olărit veritabilă.

Vă invităm să redescoperiţi tradiţiile şi bucatele tradiţionale româneşti în seara zilei de  31 octombrie, începând cu ora 20.00.