Scoala de vara la THR, Iulie - August 2009

Eşti cuprins de pasiunea şi dorinţa de a pregăti o surpriză culinară cuiva drag ? La THR ingredientele secrete şi sofisticate ale unui meniu de succes îţi vor fi oferite cu bun gust şi îndemânare într - un curs care îmbină savuros miresmele dense ale preparatelor care îţi provoacă senzaţii jucăuşe în priviri, cu ştiinţa preparării lor. THR este locul unde te întâlneşti cu creaţiile fanteziei tale, este locul unde îţi montezi în scenă imaginaţia.

Tematica abordată (module):
- cunoaşterea şi identificarea materiilor prime, tehnici moderne de lucru şi tratamente termice
- salate şi sosuri din bucătăria internaţională, decoruri din legume şi fructe
- gustări şi antreuri din bucătăria internaţională
- preparate de bază din toate tipurile de carne, garnituri adecvate
- dulciuri şi deserturi moderne

Durata: 5 zile

Taxa de participare: 200 euro / persoană (toate cele 5 module) sau 40 euro / persoană / modul – taxa acoperă costuri cu privire la materia primă şi ustensile de bucătărie ce vor rămâne în posesia cursanţilor.

Program cursuri:
10.00 – 13.00
13.00 - 14.00 – dejun
sau
17.00 – 20.00
20.00 - 21.00 - cină

Fiecare modul se va finaliza cu dejun / cină, în care degustarea preparatelor realizate la curs va reprezenta un motiv pentru schimb de impresii şi socializare.

Dacă vrei ca surpriza culinară să se desfăşoare într-un cadru romantic şi să fie apreciată la maxim, atunci te invităm să participi la cursul de Ikebana unde vei învăţa să dai culoare şi lumină la tot ceea ce te înconjoară.
Aranjamentele florale te ajută să intri în echilibru cu natura şi să transpui viaţa vegetală la dimensiunea unui kenzan.

Durata: 3 zile

Taxa de participare: 250 lei / persoană (include materialele necesare pentru realizarea aranjamentelor florale).

Locul de desfaşurare a cursurilor: Bd. Poligrafiei, nr.3-5, sector 1