Violeta’s Vintage Kitchen aniverseaza un an!

Sambata 21 februarie, dupa ora 17, bistro- ul este deschis tuturor oaspetilor care doresc sa ciocneasca un pahar de sampanie cu Violeta si prietenii ei, sa stea la taclale pe saturate, fara telefoane si mailuri, cu ochii doar dupa bunatatile din jur si auzul rapit de jazz si pocnit de sampanie.

“Sarbatorim un an de mancaruri ecologice si tot atatea victorii in lupta noastra. O lupta pentru revenirea la obiceiuri mai sanatoase de a gati si de a manca. Bunicii nostri mancau mult mai bine. Este un adevar trist dar de necontestat. Tehnologia ne-a adus nenumarate beneficii, in nenumarate domenii, dar nu in ‘facerea’ mancarii. Oaspetii nostri au vazut de- a lungul acestui an ca putem reinvata sa gatim si sa mancam sanatos, putem redescoperi gustul minunat al mancarii de casa, putem reinvata sa facem prajituri de casa pentru copiii nostri, putem reinvata sa facem paine fara masini speciale. Puteti si dumneavoastra. Va garantez! Am 3 copii si un bistro care ne ocupa, mie si sotului meu, foarte multe ore pe zi pentru ca am ales sa- l facem dupa sufletul nostru. “ a declarat Violeta Dinca.

Bistro-ul Violeta’s Vintage Kitchen s- a nascut din dorul aromelor din trecut. Bucataria Violetei este una in care bunicile noastre s- ar fi simtit in largul lor, printre aluaturile puse la dospit, nucile prajite si merele coapte, fara sa aiba nevoie de adaosuri universale, margarine cu arome de mezeluri, cirese confiate albastre, frisca vegetala, cuburi de concentrat sau prafuri magice.