Festivalul Trufelor revine în Bucovina între 1–3 august 2025

Bucovina devine în această vară scena unuia dintre cele mai rafinate evenimente gastronomice din Europa de Est: Festivalul Trufelor, ajuns la ediția a V-a, marchează o aniversare specială cu invitați deosebiți, preparate spectaculoase și un omagiu adus trufei negre din inima pădurilor bucovinene.

Evenimentul se va desfășura între 1 și 3 august 2025, într-un peisaj natural de poveste, la Cacica, in județul Suceava, cu demonstrații culinare live, sesiuni de degustare și experiențe multisenzoriale care celebrează gustul, tradițiile și excelența.

 Excelență culinară sub îndrumarea unui maestru - Chef Cătălin Petrescu

Festivalul continuă și în 2025 tradiția de a-l avea alături pe Chef Cătălin Petrescu, nume emblematic în gastronomia românească contemporană. În calitate de Chef de onoare, prezent la toate cele cinci ediții, el a devenit arhitectul identității gustative a evenimentului.

Recunoscut pentru estetica impecabilă a preparatelor, profundul respect față de ingrediente și viziunea inovatoare, Chef Cătălin Petrescu aduce o dimensiune internațională acestei sărbători a gustului. El a contribuit decisiv la conturarea identității culinare a festivalului, aducând influențe nipone rafinate, și se întoarce în fiecare an cu creații inovatoare care valorifică trufa în moduri spectaculoase, îmbinând tehnici japoneze cu ingrediente locale.

Trufa neagră – diamantul gastronomic al Bucovinei

Protagonista incontestabilă a festivalului, trufa neagră românească, reprezintă o raritate culinară venerată în cercurile gastronomice internaționale. Descoperită în adâncurile pădurilor seculare ale Bucovinei, această delicatesă devine sursa de inspirație pentru un spectacol culinar rafinat, orchestrat de maeștri ai artei gastronomice.

Bucovina – cadrul perfect pentru o sărbătoare a gustului

Povestea trufelor se desfășoară în decorul perfect: Bucovina, tărâm al tradițiilor vii, al naturii nepoluate și al unei culturi vibrante. Aici, "bijuteria gastronomică" culeasă din pădurile locale este transformată în opere culinare ce celebrează autenticitatea, rafinamentul și perfecțiunea gustului.

Festivalul Trufelor reunește pasionați de gastronomie, experți culinari, producători locali, artiști și exploratori ai gusturilor într-o celebrare a excelenței gastronomice și a patrimoniului cultural bucovinean.

 O experiență multisenzorială completă

Festivalul propune un format complet ce îmbină demonstrațiile gastronomice interesante cu interacțiunea directă cu participanții, manifestări culturale autentice și activități speciale pentru copii, inclusiv un spațiu de joacă dedicat celor mici.

 Singurul Festival din Romania dedicat  Trufei negre

Festivalul reușește să armonizeze excelența gastronomică cu promovarea patrimoniului local, poziționând Bucovina ca o destinație gourmet autentică pe harta culinară a Europei, alături de Italia, Franța și Spania - singurele tari din Europa care găzduiesc Festivaluri dedicate trufei negre.

Acest eveniment este mai mult decât un festival – este o sărbătoare a pământului, a gustului și a culturii. Invităm presa și publicul larg să se alăture unui eveniment care pune România pe harta gastronomiei internaționale, într-un mod autentic, memorabil și elegant.