Noul Master Chef de la Domeniul Greaca
BUCURESTI - 16 mai 2013
Comunicat tip General in Monden / Lifestyle, Social, Turism, HoReCa, HR
Este un tanar talentat, cu o vasta experienta in domeniul gastronomiei, indragostit de gatit si foarte ambitios. Asa poate fi descris in doar cateva cuvinte noul Master Chef de la Domeniul Greaca, Daniel Stoenescu.
Daniel Stoenescu, CMC F&B Manager la Domeniul Greaca
Daniel Stoenescu, CMC F&B Manager la Domeniul Greaca.
Desi profesia de baza este mecanic de aviatie, Daniel Stoenescu este foarte pasionat de gatit, reusind sa-i uimeasca pe cei din jurul sau cu talentul si determinarea sa. Este primul roman care a participat, in 2011, la Campionatul Mondial de Catering SIRHA in cadrul Bocuse D’Or, ocupand un loc fruntas in clasament. De asemenea, in 2012, a participat in calitate de capitan al echipei regionale a Romaniei la Olimpiada Internationala de Arta Culinara – IKA Culinary Olimpics, unde a reprezentat cu succes delegatia Romaniei. Astazi, dupa aproape 20 de ani de experienta, este Certified Master Chef si formator in domeniul gastronomic.
Dupa experiente la Heritage, JW Marriott, Miko Palace Cafe, La Fattoria, Daniel Stoenescu a ales sa incante cu bucatele sale alese oaspetii de la Domeniul Greaca, un resort de cinci stele in plina dezvoltare de la Greaca, judetul Giurgiu. Daniel este foarte atent la fiecare detaliu si pune mare accent pe procesul tehnologic si calitatea materiei prime folosite. Ii place sa gateasca legume proaspete, trufe, carne de vita, miel si vanat.