Smaranda alaturi de House of Guides va invita sa savurati un minunat pranz usor de gatit.

TOCANITA DE HRIBI PROASPETI.
Tocanita de hribi e nu numai usoara pentru stomac si potrivita cu caldurile acestei veri, dar si foarte simplu de preparat.
Luati Domniile Voastre 300 g hribi proaspeti pe care-i spalati in mai multe randuri de apa rece, sa se curete de pe ei tot pamantul si nisipul.
Curatati si tocati marunt 2 cepe si le puneti la calit in 4 linguri de ulei, intr-o cratita suficient de mare ca sa cuprinda mai apoi intreaga mancarica, si sa mearga si la cuptor.
Amestecati ceapa din cand in cand, ca sa nu se arda, cu o lingura de lemn, iar cand bucatile de ceapa devin sticloase, adaugati o lingura de faina si puneti in cratita hribii taiati felii. Ii mai ametiti si pe ei 2-3 minute, sa se sfaraie un pic, stingeti prajeala cu un pahar de apa calduta si continuati fierberea, la foc potrivit. Bineinteles, aveti grija sa amestecati din cand in cand, sa nu se arda.
Cand hribii sunt fierti suficient, subtiati cu apa rece 100 g de bulion si-l adaugati peste mancarica. Dregeti preparatul de sare si piper si il puneti la cuptor, la foc mic, pana scade sosul.
Smecherie de la Smaranda: Mancarica asta se serveste rece, presarata cu verdeata tocata. Cel mai bine merge patrunjelul verde, tocat marunt-maruntel.

Pentru a savura si alte preparate absolut delicioase din bucataria bucovineana va invitam in paginile targului virtual www.FIB.ro

Oferite cu marinimie de House of Guides si gustate, spre a fi laudate Domniilor Voastre de
Smaranda
gurmanda echipei FIB.RO