Casa Ardeleana se redeschide

Marcel Farcaş şi Gabriel Roman sunt noii proprietari ai restaurantului Casa Ardeleană, din incinta Sora Shopping Center, B-dul 21 Decembrie nr. 5. Ei sunt decişi să-şi unească talentele pentru a face din Casa Ardeleană un restaurant tradiţional care să devină tradiţie pentru toţi clienţii săi.

Marcel Farcaş este proprietarul Vinotecii Bolyai, cunoaşte bine vinurile şi este îndrăgostit de bucatele ardeleneşti. Gabriel Roman lucrează de 6 ani în domeniu, are experienţă internaţională în organizarea unui restaurant şi ştie cum să-şi facă oaspeţii să se simtă bine.

Pentru a crea o atmosferă de adevărată casă ardeleană, cei doi au colaborat cu bistriţeanul Alexandru Uiuiu, un filosof pasionat de lumea satului. Pentru dusul vorbei şi strategia de marketing, au apelat la Maia Banciu şi Inter Verba.

„Vrem ca oaspeţii noştri să se simtă chiar ca acasă. Am schimbat complet aspectul interior. Oaspeţii noştri vor putea lua masa fie în casă, fie în târnaţ, fie în curte. Peste tot, vor da de mobile, vase, covoare şi obiecte vechi, „adevărate”, pe care le-am cules de prin satele din Ardeal. În fiecare seară, un taraf le va alunga gândurile de peste zi. Iar, bucatele făcute de Nicu, bucătarul nostru, sunt pe gustul tuturor – proaspete şi cum numai mama le făcea.”, spune Marcel Farcaş.

„Bucuria de a trăi a ardelenilor se simte în mâncare şi în cântec. Asta am avut în gând atunci când am ales meniul, muzica şi ambianţa. Suntem convinşi că preţurile rezonabile, mâncarea bună şi vinul de calitate vor face din Casa Ardeleană locul în care, dacă n-ai fost, să nu poţi spune c-ai fost la Cluj. Vom fi o casă deschisă pentru evenimente de familie şi ale firmelor. Nimeni nu va uita că ne-a trecut pragul.”, adaugă Gabriel Roman.

După deschiderea oficială, din luna octombrie, Casa Ardeleană va găzdui expoziţii de artă tradiţională românească, concerte de muzică populară şi folk, multe alte „desfătări” care să-i atragă, deopotrivă, pe clujeni şi pe turiştii dornici de o experienţă unică.

Până atunci, Casa Ardeleană vă aşteaptă la masă, zilnic între 12:00 – 24:00 h, iar gazdele vor fi bucuroase să vă afle părerea şi impresiile. Pentru rezervări şi evenimente, vă rugăm să sunaţi la 0264-439451.

Poftă bună!